En donde nací, República Oriental del Uruguay, tomar mate es más que una tradición. Es un estilo de vida toda una filosofía. (Al menos así lo entiendo yo)

Una simple infusión de agua caliente y Yerba, todo esto en una calabaza llamada Mate o porongo, que encierra toda una mística.

Lo realmente extraordinario del mate es el «Ritual del Mate», el cual te quiero compartir a continuación.


La preparación..

Hace ya varios años que lo practico, de hecho lo practico desde que prepare mi primer mate y es realmente maravilloso.

Todo arranca el día anterior cuando me aseguro de limpiar el Mate para que esté seco a la mañana siguiente.

Colocar la yerba, sacudir para separar la yerba fina y dejar que ‘hinche’ con agua fría mientras esperamos que el agua de la caldera hierva.. (la pava en Argentina)

Colocar el Agua en el termo y ahora dejarlo reposar (hinchando) con agua caliente..

Recién luego de unos minutos.. colocar la bombilla y disfrutar del Primer Mate.

Ese primer mate, tomado en la mañana, es unión con todo lo que te rodea. Es entrar en un estado de meditación muy profundo.


En soledad y compañía

Aquí es donde entra la otra parte del ritual.
La cual puede ser solo o acompañado.

Si es solo, cada mate te invita a la quietud, a la calma, a disfrutar un «Buen Mate».. a ese Silencio en el que permitimos que las ideas vengan..

Si es en compañía, es un dialogo perfecto en el que uno habla mientras el otro toma su mate y escucha.. uno a la vez.

Siempre invitamos con un Mate a alguien cuando queremos tener una charla.

Lo Asombroso, es que nunca es igual.. con cada cebada el mate va cambiando su sabor. Esto hace disfrutar tanto de cada sorbo, sabiendo que es único.


Todo en su tiempo justo..

Si lo tomamos muy rápido corremos el riesgo de quemarnos y no saborearlo.

Si lo tomamos muy lento se enfría y se vuelve asqueroso de tomar.

La vida es igual.

Hay que guardar silencio para disfrutar y encontrarnos.

Aceptar los tiempos, no apresurar la preparación corriendo el riesgo de arrebatarlo.

Saber escuchar a quien recurre a nosotros para hablar de algo.

Todo en su tiempo justo..

Algún día nos cruzaremos y dalo por hecho que te invitare un «Buen Mate»!


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